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打造六個“第一”，潼南“檸”聚世界
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一杯清爽健康的檸檬水,如今已經(jīng)成為不少人最愛的“快樂水”。小小一片檸檬,不僅豐富了大家的味覺體驗,更讓一個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展煥發(fā)出新生機。
11月4日,重慶市政府新聞辦舉行“扛起新使命 區(qū)縣談落實”系列主題新聞發(fā)布會(潼南專場),潼南區(qū)委書記文天平便向大家講述了檸檬在潼南的發(fā)展情況。作為國際檸檬之都、中國生態(tài)檸檬之都,潼南正通過實施優(yōu)品、智慧、強鏈、品牌、暢銷、共富“六大工程”,努力把潼南檸檬打造成為中國檸檬第一品牌。
如何實現(xiàn)“第一品牌”?文天平用六個“第一”做出了回答。
第一個“第一”:
打造檸檬種苗繁育基地No.1
農(nóng)業(yè)發(fā)展,種子種苗至關(guān)重要。
在潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)郭坡村和小嶺村,占地350余畝的潼南區(qū)檸檬脫毒種苗繁育中心正坐落于此。脫毒,對于檸檬而言,就是要從源頭上阻斷檸檬黃脈病、潰瘍病等病蟲害的發(fā)生與傳播。其中的黃脈病,更是被稱之為檸檬的“癌癥”。
為了成渝檸檬產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,中心依托西南大學(xué)、中國農(nóng)科院柑橘研究所、重慶市農(nóng)科院等科研院所的技術(shù)力量,采用熱處理脫毒技術(shù)和植物組培技術(shù),從源頭上控制了黃脈病、潰瘍病等病害的發(fā)生與傳播,為潼南、大足、安岳檸檬金三角產(chǎn)業(yè)帶提供了安全可溯源的種苗保障和技術(shù)支撐。
“每年可以提供健壯、無毒的檸檬種苗近60萬株。”文天平介紹,潼南擁有目前全國最大的檸檬脫毒育苗中心,正加快建設(shè)檸檬種質(zhì)資源圃,實施以尤力克為主導(dǎo)的檸檬品種第三代改良,加快打造中國第一檸檬種苗繁育基地。
第二個“第一”:
聯(lián)動做強百萬畝核心產(chǎn)區(qū)
種苗好,產(chǎn)量高。作為世界三大頂級檸檬產(chǎn)地之一,潼南目前正致力于打造中國第一檸檬核心產(chǎn)區(qū)。
有信心,源于有實力。潼南地處世界檸檬黃金種植帶,產(chǎn)出的檸檬色澤金黃、富含有機酸。同時,通過不斷提升檸檬種植技術(shù)水平,檸檬在產(chǎn)量與質(zhì)量上,保持著遙遙領(lǐng)先的水準(zhǔn)。
這段時間,在距離潼南城區(qū)5公里遠(yuǎn)的柏梓鎮(zhèn)啞河村的檸檬基地,黃澄澄的檸檬掛滿枝頭,到處都是一片喜迎豐收的景象,基地1500畝檸檬產(chǎn)值預(yù)計達到700多萬元。
潼南檸檬種植面積達到32萬畝。得益于標(biāo)準(zhǔn)化種植和管理模式,年產(chǎn)量已達35萬噸。
文天平表示,潼南正聯(lián)合川渝檸檬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟體,做強100萬畝、120萬噸全國檸檬核心產(chǎn)區(qū),同時聯(lián)合海南、云南等主產(chǎn)區(qū),共同打造世界級檸檬產(chǎn)業(yè)集群。
第三個“第一”:
打造檸檬產(chǎn)品研發(fā)基地
不止?jié)M足于擁有品質(zhì)卓越的鮮果,潼南圍繞檸檬產(chǎn)品的研發(fā),同樣下足功夫。
10月25日,2024中國(潼南)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會舉行。在這場盛會上,由位于潼南的重慶檬泰生物科技有限公司生產(chǎn)的檬泰檸檬精粹液亮相,成為了當(dāng)之無愧的“爆品”。
作為國家高新技術(shù)企業(yè),檬泰生物科技公司于去年獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部柑橘類精深加工重點實驗室,此前還自主研發(fā)了世界首臺(套)設(shè)備干濕兩用檸檬果膠生產(chǎn)線。
生產(chǎn)線通過采用世界領(lǐng)先的檸檬六分離技術(shù),將檸檬皮里的檸檬精油和檸檬果膠提取后再還原進精粹液里,使產(chǎn)品恢復(fù)原本濃郁的檸檬香氣和獨特風(fēng)味,營養(yǎng)美味,品質(zhì)提升。
“這條生產(chǎn)線,將一顆檸檬從果皮、果肉到果核全部利用?！蔽奶炱秸f,潼南檸檬已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出飲料、綠色食品、美容護膚品、生物醫(yī)藥及保健品等5大類350余種產(chǎn)品。
接下來,當(dāng)?shù)匾矊l(fā)揮檬泰生物、匯達檸檬、雪王農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)帶動作用,迭代組建檸檬產(chǎn)品研發(fā)聯(lián)合體,深化創(chuàng)新開發(fā)轉(zhuǎn)化,打造中國第一檸檬產(chǎn)品研發(fā)基地。
第四個“第一”:
以“檸”結(jié)緣打造出口基地
今年9月,潼南區(qū)經(jīng)貿(mào)團赴馬來西亞開展多層次多領(lǐng)域洽談。在此期間,馬來西亞潼南檸檬交易中心開館運行。
交易中心位于吉隆坡,展臺和展架上陳列有檸檬益生菌、凍干片、果膠軟糖、檸檬籽油、檸檬香薰、檸檬精油、檸檬面膜等數(shù)十種檸檬精深加工產(chǎn)品,展示了近年來潼南檸檬科技研發(fā)成果。
而在一個月后,馬來西亞霹靂州經(jīng)貿(mào)團也來到潼南考察,雙方以“檸”結(jié)緣,讓友好合作之路越走越寬。
交易中心的投入運營,正是潼南檸檬出海的一個縮影。當(dāng)?shù)貙⒋蛟熘袊谝粰幟食隹诨?也源于擁有足夠的底氣——目前潼南檸檬已經(jīng)出口俄羅斯、馬來西亞、新加坡、德國等30余個國家和地區(qū),出口份額占全國45%,是全國檸檬鮮銷和精深加工“雙料冠軍”。
“潼南將打造中國第一檸檬出口基地。”文天平表示,目前當(dāng)?shù)卣劳形鞑筷懞Ｐ峦ǖ?推動潼南檸檬更好跨越山海、走向世界。
第五個“第一”:
服務(wù)檸檬種植管理的數(shù)字大腦
32萬畝檸檬,既要種好,也要管好。
為了更加精細(xì)化地進行種植管理,搭上數(shù)字重慶建設(shè)快車的潼南,將檸檬送上云端,為這份甜蜜酸爽的事業(yè)裝上了“大腦”。
“我們打造了中國第一檸檬數(shù)字大腦?！蔽奶炱秸f,潼南在全國率先建設(shè)“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”,目前已經(jīng)投入試運行。
這是潼南對檸檬產(chǎn)業(yè)進行數(shù)字化的一次大膽嘗試。這個集“生產(chǎn)、加工、服務(wù)、監(jiān)管、營銷”于一體的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化模型,搭建了“一圖”“三中心”“五場景”,服務(wù)于潼南檸檬各環(huán)節(jié)的實時、精準(zhǔn)管理。
其中的“一圖”,即繪制了潼南32萬畝檸檬全景的“產(chǎn)業(yè)地圖”,并融入檸檬示范園、出品備案基地、龍頭企業(yè)等15類檸檬主體,接入氣象、視頻監(jiān)控、土壤墑情等7類感知設(shè)備,實現(xiàn)科學(xué)決策和智慧管理“一圖統(tǒng)攬、一圖集成、一圖感知”。
既能遠(yuǎn)觀,也可近察?！皵?shù)據(jù)中心”和“能力中心”搭建起檸檬生長、產(chǎn)量預(yù)估、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模型,能夠把所有數(shù)據(jù)進行智能分析?！皯?yīng)用中心”開發(fā)了數(shù)字生產(chǎn)、數(shù)字加工、惠檸服務(wù)、數(shù)字監(jiān)管、數(shù)字興產(chǎn)五大應(yīng)用場景,助力檸檬企業(yè)全鏈條生產(chǎn)。
文天平表示,潼南將持續(xù)迭代、完善“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”功能,更好“鏈接”果農(nóng)、企業(yè)、金融、流通渠道,全面賦能檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
第六個“第一”:
推動農(nóng)文商旅融合發(fā)展的標(biāo)桿
圍繞檸檬產(chǎn)業(yè),潼南還將打造中國第一檸檬融合發(fā)展標(biāo)桿,讓潼南檸檬這個IP更有“檸”聚力。
文天平說,目前當(dāng)?shù)匾呀ǔ闪巳珖讉€檸檬博覽館,并創(chuàng)新舉辦了“潼南‘檸’聚力”等特色活動。
位于潼南高新區(qū)的潼南檸檬博覽館,是以檸檬文化展示、加工實景觀摩、產(chǎn)品體驗為主題的綜合性開放性博覽館。來到這里,從起源到品種、從種植到創(chuàng)新——一個屬于檸檬的故事便會娓娓道來。
此外,今年接續(xù)舉辦的中國(潼南)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會,吸引了110多家國內(nèi)外企業(yè)參加,成果也如豐收的檸檬一樣“碩果累累”:現(xiàn)場簽約項目59個、金額101.28億元。
“我們正深入挖掘檸檬‘健康、清爽、青春’元素,推動農(nóng)文商旅融合發(fā)展,更好把檸檬打造成為富民產(chǎn)業(yè)。”文天平說道。
